De la découverte du chanvre par la maladie de Crohn au lancement d’une activité de chanvrier
Matthieu, atteint de la maladie de Crohn depuis l’adolescence, a vécu une amélioration significative du traitement de sa maladie grâce au chanvre. Il a fait de son coup de cœur pour cette plante une activité de chanvrier professionnel complémentaire à son métier salarié. Matthieu développe aussi un projet familial pour l’avenir avec en projet l’ouverture d’un éco lieu en Bretagne : en créant son entreprise et sa marque l’Étoile du chanvre, il expérimente et développe les produits qui lui permettent de compléter ses revenus en tant que producteur de chanvre. Il nous raconte son parcours de la maladie de Crohn au chanvre et comment le chanvre a amélioré son quotidien vis à vis de sa maladie.
Thomas B. – Tu es déjà dans l’alimentaire, dans le cosmétique, dans la confiserie, dans différents secteurs. On a vu des petits chocolats aussi à base de chanvre. Est-ce que tu peux nous dire un mot sur cette diversification ? Et ce que tu veux faire dans un monde idéal, ce serait quoi en fait ?
De la maladie de Crohn au chanvre, la découverte du chanvre et des produits CBD
Matthieu C. – Les plants n’ont jamais eu d’eau. Il y a eu des carences parce que vu l’été qu’on a passé, ça a été très sec. Mais au final, ils continuent, ça fleurit, ça se passe plutôt bien.
Thomas B. – Est-ce que tu peux nous en dire un peu plus sur ton parcours avant d’arriver au chanvre et tout ça ? Qu’est ce qui t’a mené vers cette plante ?
Matthieu C. – J’ai la maladie de Crohn depuis que j’ai l’âge de quinze ans. Donc la maladie de Crohn, c’est une inflammation des intestins. C’est une maladie chronique qui ne se soigne pas, on ne sait pas trop d’où ça vient. Et donc j’ai écouté les médecins pendant plusieurs années, je me suis fait opérer plusieurs fois et donc il a fallu que je trouve un moyen de vraiment trouver autre chose, parce qu’au niveau médical, je n’étais pas satisfait de mes traitements, donc je suis tombé sur le CBD.
Thomas B. – C’est une maladie grave. Tu as failli y rester quand même.
Une nette amélioration d’un quotidien rythmé par la maladie de Crohn, grâce au chanvre
Matthieu C. – Parce que j’ai été rendu à un point où j’avais des abcès aux intestins. Et oui, ça devenait vraiment contraignant et dangereux. Donc je me suis renseigné beaucoup, je suis tombé sur le CBD, donc je parle de ça il y a plus de dix ans. J’ai décidé de cultiver du CBD, donc trouver des variétés avec beaucoup de CBD. Donc il y a dix ans, 1 % c’était énorme. C’était très dur à trouver, 1 % jusqu’à jusqu’à l’année dernière où j’ai créé mon association, ça s’est démocratisé, le CBD, ça a été légal en Europe et en France, et cette année, j’ai créé ma micro-entreprise de production de chanvre au CBD et au CBG.
Thomas B. – Ok, donc tu t’y es mis parce que c’était le seul truc qui te soulageait en fait ?
Matthieu C. – En fait, j’ai essayé et j’ai eu des résultats qui étaient vraiment très efficaces par rapport à tout ce que j’avais. Avant j’étais sous immunosuppresseur, cortisone, morphine pour la douleur et clairement, c’est mon vécu, en quinze jours, j’étais mieux que sept ans de tout ça. Ça fait dix ans maintenant que j’ai pas pris un médicament pour mon ventre. Je n’ai plus rien.
L’envie de devenir chanvrier
Thomas B. – Et donc à un moment donné, tu t’es dit pourquoi pas en faire mon métier, c’est ça ?
Matthieu C. – Il y avait beaucoup de personnes qui me connaissaient personnellement, qui me disaient « fais-en ton métier », tu peux en vivre. Et le déclic, ça a été aussi de voir tous les produits de « mauvaise qualité » qu’il y avait sur le marché. Parce qu’on a été plusieurs années à interdire aux ouvriers français de cultiver du chanvre mais à autoriser les pays européens à vendre du chanvre en France. Donc on s’est retrouvé avec beaucoup de produits de mauvaise qualité qui étaient hachés, rincés, passés dans de l’alcool pour faire baisser les taux de THC, « reterpéniser » pour rajouter des terpènes et rajouter du CBD synthétique pour rajouter les taux de CBD, et les clients ne sont pas du tout au courant de tout ça.
Et donc moi ça m’a incité à faire des produits naturels et à vendre des produits qui étaient beaucoup plus naturels que du CBD synthétique ou de l’isolat.
Le choix du programme de formation Chanvre Légal Pro pour devenir producteur de chanvre
T. – Et du coup, il y a à peu près 18 mois, tu as décidé de prendre un programme de formation, Chanvre Légal Pro.
M. – Donc je me suis inscrit à Chanvre Légal Pro il y a 18 mois, dans le but d’avoir mes réponses sur le côté légal, parce que c’est vrai que c’était très vague au niveau des lois du CBD, comment devenir agriculteur, comment vendre, produire légalement du CBD ?
Donc Chanvre Légal Pro m’a apporté pas mal de réponses. On a pu faire aussi une rencontre entre chanvriers. Certaines personnes connaissaient déjà le métier, d’autres non. On a pu échanger entre différents projets qu’on avait les uns les autres. Donc ça fait plaisir de pouvoir rencontrer d’autres chanvriers et d’avoir même des projets différents du mien. Et par la suite on se recontacte. Avec Chanvre Légal Pro on a aussi régulièrement des lives, soit des spécialistes juridiques ou transformation.
Donc c’est intéressant pour fabriquer nos produits, ou autrement des lives en commun où on parle chacun de notre projet, et si on a des questions à poser, on peut poser la question au groupe. Et si d’autres personnes ont la réponse, on va s’entraider.
Une activité de chanvrier complémentaire à une activité salariée
T. – Juste pour resituer un peu, voilà, tu as un plein temps en dehors du chanvre.
M. – Moi je suis salarié d’une entreprise depuis dix ans. Donc je travaille du lundi au vendredi de 8 h à 18 h.
T. – De quel secteur ?
M. – De service après-vente, je dépanne les portes automatiques, les rideaux, les tourniquets dans les grandes surfaces.
T. – Du coup, c’est important de signaler que tu fais partie de ceux qui ont très peu de temps, parce que la famille te prend beaucoup de temps, et puis le travail aussi. Tu fais ça en te disant « un jour ce sera peut être mon métier », mais sans pression particulière.
M. – En fait j’ai trois enfants en bas âge, donc deux, quatre et sept ans. Je ne fais pas ça pour le salaire principalement parce que j’ai un autre métier à côté. Un jour, j’en ferai mon métier, c’est sûr, mais j’y vais progressivement.
T. – Tu veux avant tout créer les bases solides qui te permettent de développer plus tard sur une base vraiment costaud quoi ?
M. – C’est ça, une base.
Le choix du nom de son entreprise de production de chanvre: l’Étoile du chanvre
T. – Pourquoi l’Etoile du chanvre, c’est quoi pour toi ? Ça veut dire quoi ? Ça vient d’où ?
M. – Pourquoi ce nom ? J’ai tout le temps trouvé que les feuilles de chanvre, ça ressemble, avec les pales, ça ressemble un peu à une étoile, donc faut imaginer quand même. Et j’aime beaucoup tout ce qui est énergie cosmique tellurique. Je m’en sers pour cultiver le chanvre, donc je suis parti dans dans l’étoile, les énergies, donc l’étoile du chanvre.
T. – Est-ce que tu peux nous dire un mot de l’aspect écologie dans ce métier ou futur métier de chanvrier, en tout cas sur lequel tu es en train de te professionnaliser sérieusement ?
Un projet de culture du chanvre écologique et familial
M. – Alors l’aspect écologie, pour moi, au niveau du chanvre, il est beaucoup pour des cultures serrées, pour la graine, la fibre et après faire de l’isolation. Donc là on est vraiment dans l’écologie, parce que c’est des cultures où c’est tellement dense qu’on n’a pas besoin d’arroser. On va dépolluer le sol, on va pouvoir faire de l’isolation pour des maisons.
Donc le chanvre en soi, déjà, c’est une culture qui est très intéressante au niveau environnemental. Avec ma femme, on a un projet de racheter un parc familial en Bretagne, dans le Morbihan, de trois hectares et j’aurais beaucoup plus d’impact écologique là-bas. Là on met tout en œuvre pour pouvoir acquérir ce bien et par la suite, j’aurai beaucoup plus d’espace et de temps pour m’occuper des pieds de chanvre et faire différentes cultures, être plus du côté écologique.
T. – Ok, donc tu as bien ça dans un coin de la tête pour ton futur professionnel à toi et à ta femme. Du coup, c’est aussi une aventure familiale on peut dire.
M. – C’est ça, oui.
Les produits déjà commercialisés de chanvre de l’Étoile du chanvre
T. – Ok, donc là on a les différents produits de chanvre déjà commercialisés et les produits en test, qui seront prochainement commercialisés, sûrement.
M. – Certains avant la fin de l’année, d’autres début de l’année prochaine sûrement.
T. – Il y a quelques indications pédagogiques sur les terpènes, sur les différents cannabinoïdes, sur le spectre complet ou l’isolat, et puis les différents produits. On va commencer par la fleur brute.
M. – La fleur de CBG, donc variété Cassiopée CBG avec 9,80 % de CBG et 2 % de CBD. La fleur de CBD Vénus CBD à 8,5 % de CBD et 0,3 % de THC.
T. – D’accord. Ensuite, on a donc l’Étoile du chanvre avec un nouveau logo. On peut dire, magnifique.
M. – Logo que j’ai fait faire par un artisan à côté de chez moi. Donc là, le baume, mélange de macération d’huiles CBD avec de la cire d’abeille.
T. – Il est déjà commercialisé sur celui là. ?
M. – Celui-là oui.
Plusieurs produits en phase de test
T. – Là on a par contre un savon en test.
M. – Savon, donc surgras avec deux huiles en macération avec des fleurs de chanvre. Donc celui-là est en test parce que esthétiquement, au niveau du moule, il faut que je m’améliore encore un petit peu. Le miel, le tout nouveau, je l’ai fait il y a trois semaines. Cela fait plusieurs mois qu’il était en test et donc là la recette est validée. Il est prêt à être vendu, en commercialisation.
T. – Juste à côté, on a des sucettes au chanvre.
M. – Une sucette en test. Donc là, pour l’instant, on teste au niveau des saveurs et des dosages, mais c’est en bonne voie.
T. – Et un autre test en cours sur les chocolats.
M. – Chocolats, j’ai fait goûter, j’ai fait plusieurs recettes, plusieurs essais chocolat au lait, chocolat noir, chocolat blanc. Donc là les recettes sont validées. Il me reste à trouver le packaging et c’est prêt à la vente.
M. – Alors moi la première année, en fait, je voulais vraiment essayer plein de produits. J’aime bien faire des expériences, j’aime bien faire les choses moi-même, donc j’avais peu de quantités. L’année dernière, j’ai eu deux kilos à peu près, j’ai fait des huiles en macération huileuse, j’ai fait des chocolats, des baumes, du muscadet, des sucettes, du miel. Donc pas mal d’essais.
De la maladie de Crohn au chanvre et à la création de son entreprise, l’Étoile du chanvre, en 2022
T. – Bravo déjà pour tout ça. Donc l’Étoile du chanvre existe depuis quelques mois.
M. – Depuis janvier 2022, 1er janvier.
T. – Ta petite entreprise, du coup, est créée dans les clous.
M. – C’est ça. J’ai le numéro de SIRET. Je peux vendre aux particuliers, aux entreprises, aux bureaux de tabac, je peux envoyer en colis.
T. – Bah écoute, super ! Je sais pas où tu en seras dans deux ou trois ans Matthieu mais j’ai l’impression que tu as déjà un bon capital de connaissances qui va te permettre de déployer la suite, quand tu seras prêt à mettre le paquet, tu auras déjà tout ce qu’il faut niveau connaissances.
M. – Là, pour l’instant, j’ai vraiment créé des produits pour après les valider. On est tout le temps sur le qui-vive au niveau des lois en France, donc il faut vraiment faire attention à ça.
T. – Alors peut être pour finir, qu’est ce que tu aurais envie de dire aux personnes qui regardent cette vidéo, qui se disent j’aimerais bien faire ça aussi ? Ça fait un moment que je me tâte, je sais pas trop comment y aller, ça me fait un peu peur. Si tu avais un message à leur dire, ce serait quoi ?
Sa vision du chanvre: une plante aux multiples vertus encore peu connue
M. – Il faut se lancer, il faut y aller. C’est une belle plante, Il y a plein de choses à faire. Il y a le côté fleur, il y a le côté graine, fibre. C’est ces deux cultures différentes pour moi. Après, c’est une plante qui pousse facilement. Vous pouvez essayer de faire quelques pieds une première année et voir comment ça se passe. C’est une plante qui pousse bien. Après, en fonction des années, on apprend des techniques qui vont un peu plus « améliorer le rendement », entre guillemets.
Mais mais il faut se lancer, c’est une belle plante, ça peut vraiment faire du bien à la planète et il devrait y avoir beaucoup plus de champs de chanvre pour dépolluer les sols ou même pour le côté climat, qu’on a vu cette année, les étés qu’on a eus, il ne faut pas que ça continue comme ça tous les étés.
Il faut que les gens comprennent, il faut qu’ils soient éduqués. Il faut éduquer aussi les personnes, arrêter de mettre le chanvre et le cannabis récréatif avec le THC dans le même sac. En gros le chanvre, c’est du Cannabis Sativa L., c’est le nom latin, mais il y a des taux à respecter. En-dessous zéro virgule trois % on parle de chanvre, au-dessus zéro trois on parle de cannabis, donc il ne faut pas mélanger les deux plantes. Et il y a beaucoup de belles choses à faire avec ces plantes-là, en tout cas.
T. – Avec toute la partie légale déjà.
M. – Avec toute la partie légale.
T. – Si vous avez des questions déjà faites passer, faites tourner, partagez cette vidéo autour de vous, auprès de vos amis, vos proches qui s’intéressent à tout ça. Et puis si vous avez des questions posez-les en commentaire juste en-dessous, par ici.
Pour aller plus loin
Si vous avez apprécié cet article / vidéo ou si l’aventure de Matthieu, qui a découvert le chanvre par la maladie de Crohn, vous inspire, et que vous aimeriez en savoir plus sur notre programme Chanvre Légal Pro, alors rejoignez-nous sans tarder.
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