Des télécoms à la culture du chanvre: l’histoire d’Erwan Quelennec, passionné de surf en quête d’autonomie, et créateur de la marque Tevenn – Le chanvre de la dune
Après une vingtaine d’année salarié dans les télécoms et une vie à l’étranger dans différents pays, Erwan s’est reconverti dans la production de chanvre bio en Bretagne. Il relie par là sa quête d’autonomie et sa passion pour le surf, près de la pointe de la Torche dans le Finistère. Erwan a opté pour une stratégie gagnante qui lui a permis de faire décoller son activité plus rapidement que la moyenne, d’acquérir une clientèle et de dégager un chiffre d’affaires. Il pense doubler ses premiers résultats rapidement par la vente de ses produits, sous sa marque Kanab an Tevenn – Le chanvre de la dune.
Erwan Q. – J’ai découvert une petite recette d’une boisson à base de feuilles de chanvre. Et une boisson fermentée.
Thomas B. – On a vu qu’en moyenne, sur les 5-6 derniers mois, tu étais à peu près à X Euros de chiffre d’affaires, par mois.
Rencontre avec Erwan, créateur de la marque Tevenn – Le chanvre de la dune, sur sa parcelle près de la pointe de la Torche
Erwan Q. – Je viens de planter il n’y a pas très longtemps. Mais ça pousse assez vite.
Thomas B. – On est à la pointe de la Torche, à peu près, c’est ça ?
Erwan Q. – Oui, quasiment, nous sommes à 1,5 km.
Thomas B. – Et donc, c’est ta première année ?
Erwan Q. – Oui, c’est ma première année. J’ai eu le terrain le 15 mai.
Thomas B. – Ah oui ! Juste à temps !
Erwan Q. – Oui, juste à temps. Tout a été très vite. Tout est en bio. J’ai eu la chance d’avoir une dérogation pour passer en chanvre bio directement.
Thomas B. – Ah, ok.
E. – Oui.
Découverte de ses plants de chanvre bio sous serre
T. – Donc là ça a bien grandi dans la serre.
E. – Ah bah dans la serre ça explose.
T. – En quelques semaines…
E. – C’est les dernières plantes que j’ai plantées. En juillet.
T. – C’est joli ça.
E. – La petite Midwest, celle-là elle sort bien oui.
Du contrôle de gestion dans les groupes télécoms au choix d’une activité écologique
E. – Le fait de travailler dans des grands groupes de télécoms, ça m’a permis justement de voyager et c’était ce qui me plaisait à l’époque.
T. – Yes.
E. – Et puis voilà, au bout d’une vingtaine d’années, j’ai un peu fait le tour de la question et je voulais vivre au bord de la mer.
T. – Ah oui, tu as fait 20 ans de contrôle de gestion avant ?
E. – Oui, c’est ça oui.
T. – Ok.
E. – Je ne me voyais pas faire 20 ans encore. J’essaye de réaliser mes rêves, donc j’avais plus un rêve de vivre en autonomie.
T. – En autonomie, oui ? Avec peut-être un peu plus de sens dans ta vie ?
E. – Oui, mais surtout faire ce qui me plaît et avoir, comme on disait, des soucis un peu écologiques, vivre en autonomie, en accord avec moi-même, et puis le plaisir justement de…
T. – Un peu plus de liberté aussi peut-être ?
E. – Oui, et de développer des manières de vivre écologiques. C’est-à-dire que quand tu vis dans des grandes villes, tu te fais embarquer par le système de la consommation et t’as envie d’un retour à la nature.
Un mode de vie écologique comme fil conducteur: la passion du surf et le choix du chanvre
T. – Et toi t’es un surfeur ?
E. – Voilà, entre autres.
T. – Ça fait partie de ton mode de vie, on peut dire ?
E. – Du fil conducteur aussi. C’est pour ça que j’ai été en Australie. Et c’est pour ça que je suis ici aujourd’hui.
T. – Et donc il y a un moment où tu t’es dit, je changerais bien de vie pour me mettre au chanvre. Est-ce que tu peux parler un peu de ça ?
E. – Effectivement, dans ce contexte de vouloir vivre en autonomie et d’essayer de développer un mode de vie écologique, le chanvre a paru comme une évidence, avec ses mille et une applications.
T. – Faire du bien aux gens et à la planète en gros ?
E. – Bah exactement, et puis c’est dans tous les domaines en fait, c’est ça, dans le domaine construction, dans le domaine textile, dans le domaine bien-être, et j’en passe.
La formation et les premières ventes six mois plus tard
T. – Et donc tu as commencé par te former en amont, on y reviendra peut-être, mais c’est juste pour, il y a quoi, il y a un an à peu près.
E. – C’est ça, un an, oui. Septembre, je me suis inscrit à la formation en septembre 2022.
T. – Et tu as commencé tes premières ventes il y a six mois.
E. – C’est ça.
T. – À peu près.
E. – Oui, fin mai, début juin.
T. – Bien avant d’avoir tes propres produits.
E. – Exactement.
T. – Et ça aussi, on va y revenir.
E. – Je passe beaucoup de temps à expliquer aux gens, et je pense que c’est ce qui plaît aussi. Le discours, c’est ce que recherchent les gens sur les marchés, en fait, c’est de parler à quelqu’un. Parce que dans un supermarché, tout est anonyme. Et c’est en fait la grosse différence. Là, je pense que les gens sont contents de parler avec quelqu’un et avoir un discours sincère. Et c’est ce qui sort, c’est ce qui fait qu’ils reviennent.
T. – Ça créé du lien aussi et… de la relation.
E. – Oui, on développe encore, on rentre dans ce côté du local, qui plaît.
La culture du chanvre en sol sableux, la marque de fabrique du chanvre de Tevenn
T. – Alors, on est sur une dune.
E. – Oui.
T. – Est-ce que tu peux nous dire pourquoi ?
E. – La dune, bah, parce que la marque que je crée s’appelle Tevenn – le chanvre de la dune.
T. – Donc t’as créé ta petite marque, là, cette année.
E. – Oui, c’est ça. Kanab an Tevenn, « Le chanvre de la dune » en Breton.
T. – Yes. Le chanvre de la dune.
E. – Le chanvre de la dune parce que l’exploitation est ici à un petit kilomètre, dans la dune.
T. – T’as planté ton chanvre bio dans un sol très sableux.
E. – Très très sableux.
T. – On se demandait si ça allait pousser même.
E. – Exactement. Au début il y a eu 3-5 études, ça a démarré très doucement. Mais voilà, moi c’est le lieu que j’aime qui allie le surf et le chanvre.
De la récolte à la création de ses propres produits
T. – Ok, alors tu fais un peu les marchés, on va expliquer comment dans un instant. Tu prépares tes premiers produits.
E. – Là bientôt, oui.
T. – Qui sont quasi prêts à la transformation.
E. – C’est là, là on vient de récolter.
T. – Et un peu plus tard la commercialisation mais bientôt ça arrive là.
E. – Oui, c’est çà, trois semaines de séchage et on commence à travailler.
Un potentiel important de développement de son chiffre d’affaire dans le chanvre bio avec le développement de sa marque Tevenn – Le chanvre de la dune
T. – Donc ça c’est des choses qui vont s’ajouter à ton chiffre d’affaires actuel. On a vu qu’en moyenne sur les 5-6 derniers mois tu étais à peu près 1000 euros de chiffre d’affaires par mois. Alors il y a des frais, ok, mais quand même !
E. – Voilà, c’est ça, c’est le chiffre d’affaires, après il y a des frais, des petits investissements au début pour les marchés, s’équiper, le barnum, quelques petits équipements, mais oui, ça commence plutôt bien.
T. – Ok. Tu fais combien de marchés par semaine ?
E. – J’ai fait 3 ou 4 marchés pendant la saison.
T. – D’accord, ok.
Un projet de lieu dédié au chanvre: rénovation en chanvre, création d’une boutique, location saisonnière
E. – Les petits marchés du coin, et puis à moyen terme, d’ici la saison prochaine, on va ouvrir une boutique, à la Torche.
T. – Eh oui, t’as un projet pour aller plus loin, d’ouvrir une boutique, sur le lieu où tu te trouves en fait, c’est ça ?
E. – C’est ça en fait, l’idée c’est de créer un lieu.
T. – Oui.
E. – Un lieu dédié au chanvre. Donc l’aspect culture, l’aspect boutique, vente de chanvre, sous toutes ses formes. Et puis, c’est rénover cette maison en utilisant au maximum les matériaux en chanvre.
T. – Ok. Eh oui, tu veux rénover cette maison, qui va devenir le lieu de ton point de vente, ton magasin.
E. – Avec chaux chanvre pour les murs.
T. – Yes, excellent.
E. – On est en train de regarder des parquets en bois de chanvre. C’est vraiment essayer de faire une vitrine en fait.
T. – Mais c’est énorme.
E. – Les gens comprennent que c’est possible de vivre avec ces nouveaux matériaux et évoluer du conventionnel vers le chanvre.
T. – Et tout ça avec une partie du coup à location saisonnière en plus.
E. – Et une partie location, oui.
T. – D’accord, donc là t’as un petit…
E. – Diversifier un peu les revenus.
T. – C’est ça, voilà.
E. – Et aussi, bah, faire découvrir.
L’acquisition d’une clientèle parallèlement au lancement de la première production
T. – Super, intéressant. Donc à deux kilomètres du spot de surf mythique, à un moment. Donc t’as déjà des clients aujourd’hui ?
E. – Oui, il y a une petite clientèle sur les marchés. Surtout l’été, il y a eu beaucoup de touristes. Puis il y a quand même quelques clients maintenant, après quelques mois, qui commencent à revenir. Et ça, c’est super d’avoir le contact direct. J’avais pas envie d’attendre, en fait.
T. – Ça c’est top parce que t’as aussi lancé ta petite production cette année ?
E. – Oui, c’est pareil, j’ai commencé cette année, donc inscrit la formation en septembre et j’ai commencé à planter fin mai.
T. – Donc un an plus tard pile poil à deux semaines près quoi en gros, t’as déjà un chiffre d’affaires, une clientèle et ta première production stockée en séchage actuellement pour tes futurs produits qui débarquent bientôt.
E. – Oui. Tout à fait. Et donc pouvoir justement capitaliser sur cette petite clientèle pour introduire mes produits petit à petit.
T. – Alors, comment tu fais pour avoir des clients avant d’avoir tes produits ? Parce que ça c’est génial, parce que le jour où tu vas avoir tes produits, t’auras déjà une clientèle à qui les proposer.
E. – C’est ça.
Les apports de la formation Chanvre Légal Pro
T. – Qu’est-ce que t’as apporté l’aventure Chanvre Légal Pro jusque là, un an après avec ce recul ?
E. – Pour moi, au-delà du côté technique de la formation, c’est vraiment le soutien. C’est-à-dire la continuité avec les coachings communs, les coachings de groupe, les vidéos d’experts et cette régularité parce que quand on est seul dans une entreprise, à monter son entreprise, il y a des hauts et il y a des bas. Et le fait de vraiment d’avoir cette régularité et de pouvoir partager avec d’autres, c’est énorme.
T. – Toi t’es quelqu’un qui pose beaucoup de questions. Est-ce que tu as les réponses à tes questions ?
E. – Bah oui, c’est ça. C’est vraiment ça l’intérêt, c’est que oui.
T. – Et tu as fait deux des rencontres annuelles, il me semble ?
E. – Oui, c’est ça.
T. – D’accord. Donc t’as pu rencontrer du monde en physique aussi.
E. – Exactement. C’est ça, de voir, on a été sur les terres de Vincent à Carnac. C’est chouette de pouvoir le voir en direct, et l’expérience des autres, la première rencontre ça m’a aidé énormément pour savoir calibrer un peu la surface.
T. – Dimensionner le projet de manière réaliste en gros, c’est ça ?
E. – Voilà, dimensionner le projet
T. – Donc t’as pas vu trop gros, ni trop petits t’as vu de manière à te positionner sur une rampe de lancement on peut dire, un peu ?
E. – C’est ça, c’est l’année découverte. Cette année c’est l’année découverte, les marchés, la culture.
La commercialisation des produits d’autres chanvriers
T. – Mais du coup, toi tu as acheté des produits à d’autres ?
E. – Oui, à des personnes du groupe.
T. – Tu as fait de l’achat-revente, en gros ?
E. – C’est ça.
T. – Du groupe Chanvre Légal Pro, c’est ça ?
E. – Du groupe Chanvre Légal Pro, oui.
T. – D’accord.
E. – Ils ont fait de très beaux produits, qui marchent bien.
La commercialisation sur les marchés locaux des produits d’autres chanvriers
E. – Bienvenue au Chanvre de la Dune.
T. – Yes, donc on est sur ton marché.
E. – Exactement, à Saint-Guénolé.
T. – L’un d’entre eux.
E. – Oui, l’un d’entre eux, parce qu’il y a aussi Kérity et puis Le Guilvinec.
T. – Et on a là pas mal de petits produits.
Des produits alimentaires au chanvre
E. – Donc les petites tuiles Sarazin pour l’apéro. Les pâtes enrichies en protéines.
T. – Ah, elles sont où les pâtes ? Elles sont là.
E. – Les pâtes, oui. Super bonnes, les pâtes. Et puis le cœur de l’alimentaire, c’est la graine. Graine entière, graine décortiquée.
T. – Graine toastée.
E. – Graine toastée. Avec toutes les vertus, protéines et oméga 3.
Ensuite, on passe au bien-être. Et là, c’est la ferme Microbiopunk. Oui, les produits, les tisanes, superbes tisanes avec des belles fleurs de camomille aussi. Tout en permaculture. Ça, ça plaît bien.
T. – Magnifique.
E. – Des tisanes 100% chanvre, des petits bonbons.
T. – Petits bonbons au miel.
E. – Oui, ça c’est super aussi.
Des produits cosmétiques
T. – T’as aussi des baumes.
E. – Oui, c’est le côté cosmétique.
T. – Chanvre ou CBD ?
E. – Chanvre. C’est le côté hydratant de l’huile.
T. – L’huile de chanvre.
E. – Oui, c’est ça qui est intéressant, c’est que l’huile c’est aussi utilisable comme huile hydratante, mais qui ne laisse pas une peau grasse. Puis après, les fameuses huiles sublinguales, le 20%, le 10%, l’huile de massage que moi j’aime beaucoup.
Des boissons à base de chanvre
T. – T’as aussi des bières de chanvre ici.
E. – Et puis ensuite, on arrive à l’espace détente avec la bière.
T. – Il y a encore… T’as tout ce qui est fleurs de CBD.
E. – Oui, les fleurs de JC pour faire Microbiopunk. CBD, CBG.
T. – On a aussi des limonades de chanvre.
E. – Des limonades à l’eau des Monts d’Arrée. Ça, c’est mon pays, les Monts d’Arrée.
T. – À l’eau de source.
E. – L’eau de source des Monts d’Arrée, oui.
Vers la création de ses propres produits à base de chanvre bio sous la marque Tevenn – Le chanvre de la dune
T. – Excellent. T’as aussi des choses en R&D, on peut dire, en expérimentation, sur de futurs produits.
E. – Oui, et j’ai découvert une petite recette d’une boisson à base de feuilles de chanvre.
Et une boisson fermentée, qui est un peu entre la limonade et le kombucha.
T. – D’accord.
E. – Et donc moi j’aime beaucoup, ça pétille.
T. – C’est frais, c’est ça ?
E. – C’est très frais, oui, c’est très rafraîchissant. Et voilà, donc je suis en train d’essayer de mettre au point ça pour pouvoir le proposer aux clients.
Un souhait de collaboration avec les chanvriers locaux pour la valorisation de sa production
T. – T’as aussi matché avec Eric, je crois ?
E. – Oui, Eric qui est dans le coin là, à quelques kilomètres. Et qui cette année s’est consacré à la graine, principalement. Donc c’est super pour moi, c’est un bon complément, justement.
T. – Il est en mode collectif et il y a peut-être moyen de faire des trucs avec lui, du coup, tu penses ?
E. – Exactement, j’espère, oui, oui. On va voir, on va travailler à ça, pour rester dans le local aussi.
T. – Ok.
E. – Et dans… Parce que j’aime bien le côté alimentaire aussi.
T. – Oui, tu t’intéresses aux différents modes de valorisation.
E. – Exactement.
T. – Puisqu’il y a des bénéfices à multiples niveaux, en fait.
E. – Bah je trouve que c’est très intéressant parce que c’est, encore une fois, les propriétés du chanvre, d’un point de vue alimentaire, sont assez exceptionnelles. Les protéines, les omégas… Voilà, ça fait partie du bien-être aussi.
Une perspective de doublement du chiffre d’affaire grâce à la valorisation de sa production sous la marque Tevenn – Le chanvre de la dune
T. – Ok. Un petit mot sur ton potentiel pour l’année qui vient. On a fait quelques petits calculs avant pour voir d’après ta récolte, ton estimation. Mais comme tu vas avoir tes produits en plus, de l’achat-revente que tu faisais déjà, on a quelques formules basses, on est prudent ?
E – Oui c’est ça, on a calculé à peu près cette année, on va dire 1000€ par mois. J’espère honnêtement doubler l’année prochaine. Surtout en ouvrant la boutique, je compte beaucoup là-dessus. Parce que c’est pas les mêmes clients que sur le marché.
T. – D’accord.
E. – Et je pense pouvoir fidéliser aussi une clientèle avec la boutique.
T. – En tout cas, sur les opportunités que tu vois aujourd’hui, tu penses pouvoir doubler sans problème ? Il y a du boulot, on est d’accord qu’il y a du boulot ?
E. – Il y a du boulot, mais, oui, c’est l’idée. Après, il y a un gros développement sur la partie Internet.
T. – Il y a aussi l’idée d’une boutique en ligne.
E. – Oui, d’un complément de boutique en ligne.
T. – Ça peut devenir une autre source de revenus à part entière si ça se passe bien.
E. – Et à moyen-long terme, c’est évoluer aussi vers le côté restauration, café.
T. – Yes, ça ce sera l’étape d’après encore.
E. – L’étape d’après, chaque chose dans son temps.
La recommandation du programme de formation Chanvre Légal Pro
T. – Ok. Est-ce que tu recommanderais le programme à d’autres personnes qui se demandent comment faire, qui hésitent un peu, qui ont un peu peur, tout ça ?
E. – Ah bah carrément. Carrément parce que justement avec le programme on reçoit un soutien, encore une fois, pour moi c’est vraiment ça, c’est-à-dire qu’au début on est un peu dans le flou, on sait pas, on tâtonne, et là on a vraiment les réponses.
T. – Bon bah super, écoute, merci Erwan !
E. – Bah merci à tous, et bienvenue à Kanab An Tevenn, Le chanvre de la dune.
T. – Eh ouais, longue vie à Kanab An Tevenn.
E. – Oui, j’espère vous voir tous ici bientôt.
T. – Yes ! Merci Erwan.
Pour aller plus loin
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